보드카가 들어간 요리법 몇 가지
재료:보드카 1/5컵, 생크림 ½컵, 닭가슴살 250g, 버터 50g, 소금·후추, 양파 1개, 양송이 버섯 40g, 파스타 300g, 육수 또는 생수 ⅓컵 ①팬을 달구어 버터를 녹인 후 다진 양파를 볶는다. ②소금, 후추로 밑간한 후 닭가슴살을 올려 앞뒤로 바짝 굽는다. ③양송이를 넣어 볶다가 수분이 모두 증발하면 보드카를 붓는다. ④보드카가 거의 증발하면 생크림, 육수를 붓고 자작하게 졸인다. ⑤적당히 삶아둔 파스타를 넣고 버무린 후 소금, 후추로 마지막 간을 해준다. 재료:횟감용 참치 150∼200g, 레몬향 보드카 ¼컵, 허브·설탕·소금·후추, 찬밥 1공기, 생강절임 약간, 김가루 ①잘게 다진 허브와 설탕을 섞은 레몬향 보드카에 참치를 10분 정도 재워둔다. ②잘게 다진 생강절임, 김가루 등과 찬..
러시아 2프로 부족할때
2003. 11. 11. 14:28